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关于手磨咖啡机的使用视频和咖啡研磨机刀片的信息，由于视频制作和上传需要一定时间，这里先为您提供文字版的步骤和使用注意事项，您可以根据这些指导操作，同时搜索相关的使用视频。
1、准备咖啡豆：选择适合的咖啡豆，并将其放入研磨机的顶部或相应的豆仓内。
2、调节研磨度：根据所冲泡的咖啡类型（如浓缩咖啡、滴滤咖啡等）和个人口味，旋转研磨调节器至所需的研磨度，研磨度越细，冲泡出的咖啡口感越浓郁。
3、开始研磨：打开手磨咖啡机的开关（通常是旋转或按压式），开始研磨咖啡豆，根据需要的咖啡量调整研磨时间。
4、收集咖啡粉：将研磨好的咖啡粉倒入合适的容器中。
5、清理与维护：使用完毕后，及时清理研磨机内的残留物，并保持其干燥。
关于咖啡研磨机刀片的部分，使用时应注意以下几点：
1、刀片保养：定期清理刀片的残留物，避免堵塞或磨损，以保证研磨效果。
2、使用寿命：刀片的使用寿命受其材质和频繁使用的影响，如果发现刀片磨损严重，应及时更换。
3、安全操作：更换或清洁刀片时，确保机器断电并进行相关安全防护。
由于提供视频链接涉及到版权问题，建议您通过搜索引擎或视频平台搜索“手磨咖啡机使用教程”或“咖啡研磨机刀片更换与保养”等关键词，获取详细的使用视频。
希望以上信息对您有所帮助，祝您享受制作咖啡的乐趣！